marguerite

2014年、東京東大和市に cafe margueriteをオーブン 白神こだま酵母と国産小麦で作るパンと 旬な素材を大切にしたスープを提供しながら 焼き菓子の製造販売を約2年間運営 2024年4月より 東京新宿のシェアキッチンを利用して通信販売を展開 日常的なおやつから大切な人への贈り物にも選んでもらえるようなお菓子を販売 2024年秋、長野県北安曇郡池田町に拠点を移動し 「焼菓子と喫茶　marguerite（まるぐりっと）」オープン予定 まるぐりっとのお菓子は、 素材の味わいを楽しめるお菓子作りがテーマ ひと口食べた時に、楽しい気分になるようなお菓子を届けられたら幸いです まるぐりっと店主 2024年10月1日